Affiné dans nos caves 4 à 6 semaines. De la famille des pâtes molles à croûte lavée. Nous retrouvons dans ce fromage, une petite pointe de sel délicate qui fleure bon les embruns maritimes de la plage d’Audresselles !
Fromage à pâte molle à croûte lavée – 400g Mini
Lait pasteurisé de vache de notre village
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, conservateur E1105 lysozyme, colorant naturel de surface (Rocou : E160b(ii))
AFFINAGE : 4 semaines
T°C DE CONSERVATION : +4 et +6 °C
– Protéines de lait
– Lait y compris le lactose
– Oeufs
Laiterie Fromagerie Artisanale Sainte Godeleine. Route de Belle 62720 Wierre Effroy. Tél. +33 (0) 3 21 87 00 97
Laiterie Fromagerie Artisanale Sainte Godeleine. Route de Belle 62720 Wierre Effroy.
Tél. 03 21 87 00 97
Copyright © 2022 Fromagerie Sainte Godeleine. Tous droits réservés. Politique de confidentialité.
