Depuis le 18 septembre 2018, les fromages des frères Bernard sont également disponibles à la vente directe, dans la boutique située sur nos nouveaux locaux de production. Une belle façon de partager l’amour des bons produits régionaux et français entre passionnés de gastronomie !
Venez déguster nos fromages dans un nouvel espace chaleureux, moderne et convivial, au cœur de la campagne verdoyante de la Côte d’Opale. La construction de ce second site de 2000 m² vient compléter les 700 m² d’atelier et permet ainsi, de réaliser les fromages au lait cru et les fromages au lait pasteurisé sur deux sites de production distincts.
Route de Belle 62720 WIERRE EFFROY
Ouverture du lundi au samedi
de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30
Nos fromages artisanaux, bien entendu ! Mais aussi, une belle sélection de produits français hauts de gamme pour accompagner les fromages que nous fabriquons. Côté boissons, les bières de la Côte d’Opale par Christophe Noyon, qui s’accordent à merveille avec le fromage, tout comme le vin des domaines Piquemal (Roussilon) et Gayda (Occitanie), ou le cidre brut fermier Leduc produit à Brunembert. Également, l’Acibulée de Saint Fernan et les boissons d’Emile Vergeois. Pour garnir vos plateaux de fromages, nous proposons également les confitures Tea Together du Touquet et le miel Maison Belval d’Ardèche. Pour l’apéritif, vous retrouverez les produits de la conserverie St Christophe à Argoules et les biscuits de Sophie Farrugia à Wimereux. Afin de découper vos fromages dans les meilleures conditions, nous vendons les couteaux de la marque hollandaise Boska.
Christophe Noyon est une figure locale très connue puisqu’il a créé la brasserie des 2 caps en 2003, pour proposer les délicieuses bières de la Côte d’Opale : la 2 Caps, la blanche de Wissant, la Belle Dalle, la Noire de Slack, la D-Day, la Guénel et la Bière à Frometon (une bière que se marie à merveille avec les fromages). Cette entreprise a pour vocation de créer des bières locales originales et de qualité, allant à contre-courant des grandes brasseries industrielles. Une initiative que nous soutenons !
DISPONIBLE dans notre boutique
Vous aimez les pommes ? Nous aussi ! Surtout lorsqu’elles sont biologiques, délicieuses et sous leur forme liquide… La ferme du Wint à Brunembert propose des cidres bruts fermiers pour régaler vos papilles ! Nous les vendons aussi dans notre boutique.
DISPONIBLE dans notre boutique
Une sélection de jus et nectar de fruits fabriqués en France et de façon traditionnelle. En plus d’être succulents, ces jus sont responsables puisque les fruits sont sélectionnés avec soins selon des critères de provenance (en dehors des fruits tropicaux, tous les fruits proviennent de vergers régionaux proche de l’entreprise). Les fruits doivent être cueillis avec soin à maturité et c’est aussi ça qui rend ces jus forts en caractère !
DISPONIBLE dans notre boutique
Une sélection de biscuits provenant de la biscuiterie artisanale et locale de Sophie Farrugia à Wimereux. Les biscuits salés pour l’apéritif de Sophie Farrugia trouvent toujours un bon moment pour être dégustés !
DISPONIBLE dans notre boutique
Un délicieux miel bio produit en Ardèche que nous vous proposons de découvrir en boutique ! Qui sait, vous trouverez certainement une idée pour l’associer à un de nos fromages, sur un toast chaud par exemple ?
DISPONIBLE dans notre boutique
Ces délicieuses confitures biologiques fabriquées au Touquet ont construit leur réputation en approvisionnant des palaces et hôtels de luxe, ainsi que les tables d’Alain Ducasse. Alors pourquoi ne se retrouveraient-elles pas dans notre boutique ? Comme nous, Nick & Judy Gifford on voulu les meilleurs ingrédients pour leurs produits.
DISPONIBLE dans notre boutique
Non il n’y a pas de faute, c’est bien l’AciBulée que vous voyez ! Une délicieuse boisson gazeuse qui ne contient que 2% d’alcool et qui se rapproche du cidre et du poiré. Créée par un breton et son épouse parisienne, l’Acibulée de Saint-Fernan offre une pause acidulée et fruitée, idéale lors d’un brunch.
DISPONIBLE dans notre boutique
Située à Argoules dans l’Est de la Baie de Somme, la conserverie Saint Christophe est spécialisée dans les conserves de viandes (volailles, gibiers), de poissons et de salicornes (notre fameux cornichon de la mer) depuis 1990. On vous les recommande vivement pour vos apéritifs et repas sur le pouce (avant de finir par un fromage de la Côte d’Opale bien sûr).
DISPONIBLE dans notre boutique
Un domaine de 48 hectares situé au coeur du Roussillon qui nous offre le meilleur de la vigne : des vins délicieux, issus des cépages les plus nobles. Les vignes ont en moyenne 35 ans d’âge et sont cultivées en respectant l’environnement.
DISPONIBLE dans notre boutique
Le domaine Gayda est une très belle résidence en Occitanie, qui propose des chambres d’hôtes de standing, ainsi qu’un très bon restaurant. Heureusement, ils font aussi des vins d’exceptions que nous vous proposons en boutique, à défaut de pouvoir amener tout le domaine !
DISPONIBLE dans notre boutique
Laiterie Fromagerie Artisanale Sainte Godeleine. Route de Belle 62720 Wierre Effroy. Tél. +33 (0) 3 21 87 00 97
Laiterie Fromagerie Artisanale Sainte Godeleine. Route de Belle 62720 Wierre Effroy.
Tél. 03 21 87 00 97
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