Le Sablé De Wissant


Fiche technique

Fiche technique – SABLé de wissant

N°CEE CaractéristiquesGencodMG sur extrait secMG sur produit finiPoidsConservationDLUOIngrédientsAutres
FR 62-889-030 CEFromage à pâte molle à
croûte lavée
377000169101545% de MG22,5% de MG400 gr mini2 mois après la production4 à 5 semainesLait pasteurisé de vache de
notre village
Ferments lactiques, présure, sel,
lysozyme, colorant naturel de
surface (rocou), chapelure, bière