Fruitée du Cap Gris Nez


Fiche technique

Fiche technique – Fruitée du cap gris nez

N°CEE CaractéristiquesGencodMG sur extrait secMG sur produit finiPoidsConservationDLUOIngrédientsAutres
FR 62-889-030 CEFromage à pâte molle
à croûte lavée
377000169120645% de MG22,5% de MG230 g mini2 mois après la production4 à 5 semainesLait pasteurisé de vache de
notre village
Ferments lactiques, présure, sel,
lysozyme, colorant naturel
de surface (rocou)