En créant le Fruité du Cap Gris-Nez, nous avons voulu rendre hommage à notre région, si riche en prairies et bocages, et à la Côte d’Opale, lieu de production de nos fromages. Le lait vient directement des fermes voisines soigneusement sélectionnées. C’est sur cette merveilleuse Côte d’Opale que mon frère et moi avons grandi, fort d’une culture rurale et chaleureuse. Le Fruité du Cap Gris-Nez est un fromage à l’image de ces paysages, rond, onctueux, plein de délicates saveurs. Dégustez-le une heure après l’avoir sorti du réfrigérateur.