Le Fort d’Ambleteuse


Fiche technique

Fiche technique – Fort d’ambleuteuse

N°CEE CaractéristiquesGencodMG sur extrait secMG sur produit finiPoidsConservationDLUOIngrédientsAutres
FR 62-889-030 CEFromage à pâte molle à croûte
lavée au cidre de Brunembert
377000169105345% de MG22,5% de MG400 gr mini2 mois après la production4 à 5 semainesLait pasteurisé de vache de
notre village.
Ferments lactiques, présure, sel,
lysozyme, colorant naturel de
surface (rocou), cidre.