Le Pavé De Calais

 

 


Fiche technique

Fiche technique – pavé de calais

N°CEE CaractéristiquesGencodMG sur extrait secMG sur produit finiPoidsConservationDLUOIngrédientsAutres
FR 62-889-030 CEFromage à pâte molle
à croûte lavée
377000169102245% de MG22,5% de MG400 g mini2 mois après la production4 à 5 semainesLait pasteurisé de vache de notre
village
Ferments lactiques, présure, sel,
lysozyme, colorant naturel de
surface (rocou : E160B- E525)