Vous êtes enceinte et vous aimez manger, vous vous régalez avec à peu près tout ce qu’offre la gastronomie française et étrangère, félicitations ! Mais attention… Pendant la grossesse, vous ne pouvez pas manger n’importe quoi et il faut rester vigilante pour ne pas mettre en danger votre bébé.
Tout d’abord, bannissez les viandes crues de votre alimentation, elles peuvent contenir le toxoplasme, parasite responsable de la toxoplasmose, une maladie dangereuse pour le bébé que vous portez. Autre point important : ne consommez plus de fromages à pâte molle au lait cru (Reblochon fermier, Maroilles fermier, Écume de Wimereux, Camembert au lait cru, Dôme de Boulogne, …), il pourrait contenir la listéria, une autre bactérie dangereuse pour le fœtus.
De même, il faut veiller à bien nettoyer les légumes avant de les mangers, ils peuvent être soumis au même parasite responsable de la toxoplasmose. Les œufs crus sont déconseillés, de même que les plats qui en contiennent (tiramisu, mousse au chocolat, mayonnaise). Ils peuvent transmettre la salmonellose pendant la grossesse, maximisant les risques de fausse couche, d’accouchement prématuré et de décès in-utero.
Par précaution, les édulcorants sont à bannir et il faut faire attention à ne pas dépasser les DLC/DLUO, et à préférer les ingrédients vendus emballés plutôt qu’à la coupe. Évitez également les poissons fumés et la charcuterie, ainsi que les fruits de mer. Veillez à garder une température maximale de 4°C dans votre réfrigérateur et à le nettoyer plus souvent.
