La Fleur D'Audresselles

8,60


Lait De VacheLait Cru

La Fleur d’Audresselles est un fromage de la Côte d’Opale qui se caractérise par sa pointe de sel, celui-là même qu’on retrouve dans l’air iodé du bord de mer, typique d’Audresselles.

Sa pâte est de couleur ivoire, tandis que sa croûte est orangée.

En bouche il est doux, avec un petit goût iodé.

Comme le Fruité du Cap Gris-Nez et le Fort d’Ambleteuse, la Fleur d’Audresselles dégage de nombreux arômes au nez.

Son Histoire

Affiné dans nos caves 4 à 6 semaines. De la famille des pâtes molles à croûte lavée. Nous retrouvons dans ce fromage, une petite pointe de sel délicate qui fleure bon les embruns maritimes de la plage d’Audresselles !

La Fleur D'Audresselles

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